2013年03月01日

3月3日(日)野菜表&<レシピ>ひなまつり

みなさん、こんばんは!

ハーモニック・トラスト 会員サポートチームの山崎です。
いつも本当にありがとうございます。心から感謝しております。

今日もサニーレタス料理のご紹介です♪

そして、ひなまつりのメニューにもおすすめ♪

写真 (34).JPG

サニーレタスの手巻き寿司です。

具もベジ使用です。
塩きんぴら、梅干しをまいてみました。
そして酢飯にはゴマが入っています。

海苔の代わりのレタスがいい食感です!!

そして葉っぱの緑色が春を感じませんか?

具はお好みで♪
みんなでお花のような手巻き寿司はいかがでしょう?
(食べにくい場合はラップに包むと食べやすいです)

ひなまつり、温かいといいですよねえ。
手巻き寿司、白酒、ひなあられ、、、、、
あ、お雛さま、桃の花でした!

では、明後日お届けする野菜の情報をご案内させていただきます。

●日水土セット
2013_0303_HMZ.pdf

●トラストセット
2013_0303_Trust.pdf

●ハーモニーセット
2013_0303_Harmony.pdf

●すくすく安心子育てセット
2013_0303_SUKU.pdf

●お米のみ(お野菜はトッピングのみ)
2013_0303_Rice.pdf

※出荷直前にお野菜の内容がかわり、実際のお届け内容と異なる場合があります。
 その際はご理解とご了承のほどお願いいたします。

○アスパラ菜について
アスパラ菜とは、またの名をオータムポエム(秋の詩)というエレガントな野菜です。食べた時の歯ごたえと甘い風味がアスパラガスとよく似ている事から呼ばれるようになったもので、アスパラの葉っぱではありません。花芽が付いた若い茎を食べる野菜で、クセが無くほんのりと甘みがあります。さっと炒めて食べるのがおすすめです。

ジャガイモについて
中が黒くなっている、もしくは空洞になっているものがいくつか見受けられました。十分に注意して選別を行っておりますが、外側からは判断が難しいため、万が一、お手元にお届けしてしまった場合はお知らせくださいませ。ご返金とさせていただきます。

シロ菜について
大きく柔らかな葉と白く長い軸が特徴のシロ菜。ハクサイの仲間(不結球ハクサイ、巻かないハクサイ)で、クセが少なく、あっさりしながらも甘みがあります。お浸しはもちろん、浅漬け、炒めもの、スープなど、やさしい甘さと食感をどうぞお楽しみ下さい。  ※シロ菜はとてもしおれやすいので、お手元に届いたときにしおれておりましたら、根元を水につけてください。お急ぎで葉をパリッとさせたい場合は、葉と軸を切り分けて水につけてください。

那須菜について
那須菜は川井さんの圃場で種を取りつないでいる在来種で、江戸時代に栽培されていた「三河島菜」という葉物由来のものだそうです。炒め物や煮物はもちろん、お浸しや和え物など、小松菜のような調理法でお召し上がりいただけます。

放射能の自社検査について
専門の放射性物質の検査室を設けて、自社検査を行っています。
以下のホームページにてご確認ください。
http://www.naturalharmony.co.jp/trust/M3/top.html
※ハーモニック・トラストHPのトップページからも簡単に移動することができます。


自然栽培では季節の移り変わりや天候など、自然のリズムに合わせることで
土や作物の本来の力を引き出しおいしい野菜を育てます。

一方で入荷などが一定でないことがあり、どうしても前日にならないとお届け内容が確定できません。
より良い宅配になれますよう生産者さんともども改善をしていきたいと考えています。

どうぞよろしくお願いいたします。

ハーモニック・トラスト 会員サポートチーム 山崎 由美
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posted by ナチュラル・ハーモニー at 18:59| 野菜表 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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