2013年10月30日

11月1日(金)野菜表&カボチャサラダ

みなさん、こんばんは!

ハーモニック・トラスト お客様サポートの山崎です。
いつも本当にありがとうございます。心から感謝しております。

明日はハロウィンですね♪
カボチャのサラダはよく作られていますがマヨネーズを使ったものが多いですよね。
今回は私の大好きな白味噌を使って作ったものをご紹介します。

カボチャサラダ

写真 (28).JPG

<材料>
・カボチャ       1/4個
・オリーブオイル   大さじ1〜2
・塩           少々
・水           50cc程度
・白味噌        大さじ1
・くるみ         適量

<作り方>
@カボチャをスライスしてフライパンに並べる
A上からオリーブオイルをかけ、塩をふり、水を加えてフタをして蒸し焼きにする
 *焦げないように必要ならば途中差し水をする
B仕上げに白味噌を少量の水で溶いて和える
C器によそってクルミをトッピングすれば完成

本当に白味噌、万能です。
隠し味にも基本の味にも味噌汁にもなんでも♪

っとカボチャのレシピで白味噌をアピールしてしまいました。

では明後日のお野菜たちをご紹介します。

●日水土セット
2013_1101_HMZ.pdf

●トラストセット
2013_1101_Trust.pdf

●ハーモニーセット
2013_1101_Harmony.pdf

●すくすく安心子育てセット
2013_1101_SUKU.pdf

●お米のみ(お野菜はトッピングのみ)
2013_1101_Rice.pdf

※出荷直前にお野菜の内容がかわり、実際のお届け内容と異なる場合があります。
 その際はご理解とご了承のほどお願いいたします。

ルッコラについて
とてもデリケートなハーブ「ルッコラ」。お手元に届いたときに、万が一、しおれてしまっておりましたら、根の部分を少し切り、根元を水につけてください。しおれで食べられないと判断された場合は、どうぞお知らせください。

万願寺唐辛子について
名前はトウガラシと言っていますが辛味はなく、ピーマンのような食感と、さわやかな風味が特徴です。赤と緑の色があります。ピーマンのように炒め物などにご利用いただけ、丸ごと焼くのは勿論、さっと茹でて醤油とカツオ節でいただくのもオススメです。なお、黒い色が入っている場合がありますが、品質に問題なくお召し上がりいただけます。

○タマネギについて
本日お届けのタマネギですが、中が柔らかくなっているものがいくつか見受けられました。十分に注意して選別を行っておりますが、外側からは判断が難しいため、案内の量目よりも多めにお届けしております。万が一食べられないものの割合が多い時には、お申しつけください。返金対応させていただきます。

○サツマイモの保管について
冷えから守るため、袋に入れて出荷しています。袋のまま保管すると、カビが生えやすいため、お受け取り後は袋から出し、新聞紙などでくるんで保管してください。

○放射能の自社検査について
専門の放射性物質の検査室を設けて、自社検査を行っています。
以下のホームページにてご確認ください。
http://www.naturalharmony.co.jp/trust/mission_zero/results.html
※ハーモニック・トラストHPのトップページからも簡単に移動することができます。

自然栽培では季節の移り変わりや天候など、自然のリズムに合わせることで
土や作物の本来の力を引き出しおいしい野菜を育てます。

一方で入荷などが一定でないことがあり、どうしても前日にならないとお届け内容が確定できません。
より良い宅配になれますよう生産者さんともども改善をしていきたいと考えています。


どうぞよろしくお願いいたします。

ハーモニック・トラスト お客様サポート 山崎 由美
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〜 自然を知ることは不自然を見抜くこと 〜
ハーモニック・トラストHPはこちら!

 


posted by ナチュラル・ハーモニー at 10:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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