2014年06月02日

6月4日(水)野菜表&初夏のさっぱり丼

みなさん、こんばんは。


ハーモニック・トラスト お客様サポートの山崎です。

いつも本当にありがとうございます。心から感謝しております。


今日はさっぱりどんぶりのご紹介をしたいと思います。


ズッキーニを使ってというか、ズッキーニのどんぶりです。


ズッキーニのジンジャー丼


021.jpg


<材料> 1人分

・ズッキーニ       1本

・レタス          1〜2枚

・大葉           2枚

・生姜汁(orパウダー) 適量

・蔵の琥珀(白醤油)  小さじ1/2

・塩             少々

・サツマイモ葛粉     大さじ1/2

・水             50cc

・ご飯            お好み量


<作り方>

@ズッキーニは1cm角のサイコロ状にカットする。

A鍋に@、生姜汁、調味料、水、葛粉を入れてよく混ぜる。

BAを火にかけとろみが出て透明感が出てきたら1〜2分加熱する。

Cご飯にちぎったレタスをのせ、Bをのせ、

 千切りし、水にさらした大葉をふんわりのせて完成。


ポイント

ズッキーニがメインになっていること。

しっかり火を通さずフレッシュ感を出していること。

炒めるレシピが多いので今回はさっぱりめのレシピにしました。

生姜と大葉がさっぱりした味にアクセントをつけてくれています。


食欲がないときにいかがでしょうか?

もちろん、食欲のある私も美味しくいただきました!


今日も野菜に感謝です。


では明後日のお野菜たちをご紹介します。


 
●日水土セット

●トラストセット

●ハーモニーセット

●すくすく安心子育てセット

●お米のみ(お野菜はトッピングのみ)

※出荷直前にお野菜の内容がかわり、実際のお届け内容と異なる場合があります。
 その際はご理解とご了承のほどお願いいたします。

葉付ニンジンについて
葉付ニンジンは、葉がやわらかいうちに収穫している期間限定の野菜です。ニンジンの葉はかきあげや素揚げ、サラダやスープなどにおすすめです。また、乾燥させた後に海苔やかつお節、天日塩を加えて軽く炒ってふりかけにしてもおいしくいただけます。他にも煮物や和え物、炒めものにもお使いいただけます。お好みでさまざまな料理にお使いください。


○放射能の自社検査について
専門の放射性物質の検査室を設けて、自社検査を行っています。
こちらのページ>よりご確認ください。
※ハーモニック・トラストHPのトップページからも簡単に移動することができます。

自然栽培では季節の移り変わりや天候など、自然のリズムに合わせることで
土や作物の本来の力を引き出しおいしい野菜を育てます。

一方で入荷などが一定でないことがあり、どうしても前日にならないとお届け内容が確定できません。
より良い宅配になれますよう生産者さんともども改善をしていきたいと考えています。
どうぞよろしくお願いいたします。

ハーモニック・トラスト お客様サポート 山崎 由美
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〜 自然を知ることは不自然を見抜くこと 〜



posted by ナチュラル・ハーモニー at 18:18| 野菜表 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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