みなさん、こんばんは。
ハーモニック・トラスト お客様サポートの山崎です。
いつも本当にありがとうございます。心から感謝しております。
今日はちょっとパンチのある一品、おつまみにもぴったりです♪
きゅうりの炒め物を作りました。
きゅうりは生で食べることが多いかと思いますが
炒め物にしても美味しいですよ～。
ちょっとしたひと手間で水っぽくならないので
よかったらお試しくださいね。
きゅうりの元気炒め
＜材料＞
・半白きゅうり 1本
・にんにく 1/2片
・唐辛子 適量
・塩 適量
・油 適量
＜作り方＞
①きゅうりを棒切りにする。
この時、種の部分は削ぐ。
②①のきゅうりに塩をふって5分程度おく。
③にんにくはスライスにし、唐辛子は小口切りにする。
④②のきゅうりから出た水分をふきとる。
⑤フライパンに油を引き③のにんにく、唐辛子を入れて
弱火で香りを出すように炒める。
香りが出たら④のきゅうりを加えて塩をふって中火で2、3分炒めて完成。
ポイントは
きゅうりの下処理。
種の部分をかるく削ぐことと
塩をふって余分な水分をのぞくこと。
これで水っぽくない炒め物になりますよ～。
種の部分は作りながらぺろっと食べちゃってください。
美味しいですよ～。
見た目は上品な感じですが、
にんにくと唐辛子でパンチのある一品です。
お父さんのおつまみにぴったりかも！
ビールがすすんで困っちゃうかもしれません。
「明日は仕事休みだぁ～」っというリラックスな日の食卓にいかがですか？
食事が美味しいときって
大好きな人たちと食べているとき
お腹がすいているとき
リラックスしているとき
ではないですか？
いくら美味しいものでも
一人ぼっちで寂しいときや
（一人でも寂しくないときはいいのですが）
ガチガチ緊張しながらでは
美味しくないですよね。
食べることが大好きで、食いしん坊な私は
みなさまが美味しい食事をされていることをいつも祈っています！
食いしん坊万歳！！
★明後日のお届けはございませんので野菜表の添付はございません。
ハーモニック・トラスト お客様サポート 山崎 由美
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～ 自然を知ることは不自然を見抜くこと ～
